は山形県小国
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は山形県小国
ハイ♪ この日は鰆の山椒焼き。冷凍のフィレなので季節感もへったくれも
ありませんけど あとは作りおきのおでん、大根の糠漬けと味噌漬け、
ガリ。黒っぽい惣菜は山形出身の方からいただいた「とんび舞茸」というものだそうです。
味噌汁はワカメと玉ねぎ、だったと思うのですが・・。
[鰆の山椒焼き]
「とんび舞茸」は山形県小国町というところのもので僕にはお初の茸。
トビ茸とも呼ぶらしく、舞茸とは違うのかな。最低限の軽い醤油味がついただけの
味付けは茸の味が分かって嬉しくなります。山菜や茸を食べると田舎を思い出します。
山形は郷里の隣県ということもあってか、東北地方に特有の素朴な味付けなのかも知れません。
そんな味です。（←どんな味だよ）ごちそうさまー
そうそう、相方の祖母、大したことないだろうと思いつつも念の為に病院へ連れて行ったら
足を骨折してたそうです。だけど病院が満床の為、入院は数日後になってしまったので
現在は自宅療養中。ところが一晩経ったらまた足が痛いと騒ぎ始めて・・。
どうやら自分が骨折したことを忘れてしまっていたらしく、前日の出来事を最初から
説明したらどうにか思い出したみたいで落ち着いたそうだけどさ
みりんと殿下の妹猫は相方の実家で飼われているのですが、最初からこの祖母に
とてもよくなついていて、その寝室を勝手に自分の寝床にして暮らしているようですが、
今はずっとベッドに付ききりで看病しているらしいですよ。主人がピンチだと幾ら鳴いても
おいしいカリカリがなかなか出て来ないから、自分にとってもピンチなのでしょうね
ごちそうさま。じゃあね。 Honybaby‘blog Honybb floweew123 flowergilr‘blog mansiseのblog